Un vin rouge friand et onctueux.
Médaille d'or TERRE DE VINS 2023Médaille de bronze DECANTER World Wine Awards
Accords gourmands : gratins de légumes et grillés, filet mignon de veau et légumes de saison, un filet mignon de porc et petits oignons -pommes de terre aux romarin.
Abbaye de Fontfroide - OCELLUS ROUGE 2022 - AOP CORBIÈRES 75C
Un vin des Corbières ample et épicé où s’exprime toute la splendeur du terroir de Fontfroide.
Fondée en 1093, sur les terres appartenant au vicomte de Narbonne, l’abbaye de Fontfroide s’est affiliée en 1145 à l’ordre de Cîteaux. L’Abbaye exploite des vignobles au cœur du massif des Corbières depuis le XIIème siècle. Aujourd’hui, une même famille devenue propriétaire de l’Abbaye en 1908 cultive toujours ces vignes, ces parcelles animée d’une passion semblable à celle de ses vénérables prédécesseurs.